まいにちを、たのしく。

たまに、手芸。
くるみボタンのマグネット作ってみた。

いっきにやって仕上げるのが好きです。コツコツ毎日やるのは、苦手(´Д｀)

三日坊主なんですヽ(・∀・)ノ

そろそろまた、ミシンやりたいなぁ。
パターンから裁断までがなぁ…ずくがないのよね。。

  

11月も行って参りました～お料理教室！！
私の刺激・癒しお稽古でございます。


毎回ステキなテーブルコーディネートで、うっとり。
真似した～いと思いながら、目の保養、目の保養。
他にも、とってもステキで味のある木のインテリアがありました。（写真なし、がーん）
絶対私ならうまく使えないだろうなぁというものでも、
先生にかかるとあら不思議、ステキに。
うーん、そのセンスが欲しいわぁ。



そんなこんなで色々妄想しているうちに。
ステキなおもてなし。
こういうのサッとお出しできるトコロも、見習いたい！！
お料理だけじゃないのよねぇ。
どこかで読んだ話だけど、何かを始める前には、こうしたその日にあったおもてなし
をして、ベストな状況で進めていくのが本当に大切なんだって。
確かに、寒い日に冷たいお茶だされて寒い部屋でお料理しましょって言われても、ねぇ。
冷え性としては、春になるまでお教室休もうって思うもんｗ


あんずみたいだけど、なんとこれ、トマトの甘納豆です。
トマトなのになんで甘納豆って名前なのか気になる凡人のわたくしｗ
この日はとっても寒くて、温かいそば茶でホッとして、とっても美味しかったです。









さ、お料理です。
今月のテーマは・・・ワイワイイタリアン！！
わーいわーい。

前菜　　　とろ～り下仁田ネギと旬野菜のビスマルク風
パスタ　　米粉入り自家製マルゲリータ
メイン　　牛肉のタリアータ～ちょっと和テイスト～
ドルチェ　ココナッツミルクのブラマンジェとおまけデザート

毎回思うんだけど、本当に豪華！！
これで、3,500円て本当に破格ですよね、先生。
もうずっとついていきます！！


下仁田ネギ、シンプルなのに甘くて美味しいのー。
こんなにたくさんあってもペロリって食べちゃった！
これからネギの美味しい季節、大活躍間違いなし(*≧∀≦*)










見て下さいこの美しいお肉の色！！
今まで、どうしても美味く作れる自信がなく、及び腰だったお肉さん。
大体がっつり焼いちゃって、焼肉だったのよ。
でももう、大丈夫！！
先生の秘密のコツ教えてもらったから（＾－＾）
今度、友達を集めてパーティしちゃうもんね～♪

このソースもまた、絶品で！！私、これ大好き！！！
びっくりするようなソースレシピなんだよ～。




続いて手打ちピッツァ★
こねるのは大好きなんだけど、成型が下手な私。
一回目はいびつにもほどがあるわっ！！！ってツッコミを入れたい出来。
しかし、優しい先生が二回やらせてくれたおかげで、二回目はまさかの良い出来。ワタクシやれば出来る子なんじゃね？？←調子のりすぎ

でも、いいかんじでしょう？？
米粉が入っているから、重くなくて、サクサク食べちゃいました。
自宅にもこねたものをお土産にいただいて作ったら、娘ちゃん1枚たいらげました♪
ママ、もっと食べたい～って言われました。う、うれしい。。




最後はデザート。
私と友達が楽しくおしゃべりしている間に、先生が作ってくださいました！！！
どちらも、ウマー！！！（＾O＾）
りんご農家の嫁としては、デザートのリンゴピッツァかなり要チェックでございます。







そんなこんなで、11月も、本当にステキなお教室でした。
先生に本当に感謝です。先生大好きです～！！！

ご興味のある方はこちらからどうぞ。→piccolomamaのお料理教室
ナイトレッスンや、個別レッスンなど様々なリクエストにも相談にのってくださる
とってもチャーミングな先生です★  

先日実家に帰省した時に、私が通っていたお教室に娘を連れていきました！

実は、不器用センス無しな私が好きなものは、フラワーアレンジ(*´∇｀*)

結婚してしばらくはお休みしてたんだけど、娘ちゃんをお腹に授かって、里帰り出産した時にまた通っていたのです。。その時に、フラワーアレンジしていると、お腹にいる娘ちゃん、よく動く動く。
きっとお花が好きなんだわ〜(*≧∀≦*)と思って、娘ちゃんが大きくなったら一度はやらせてあけたいなぁと思っていたのです。

ついに、実現！！
先生に助けていただきはしましたが、私は手伝ってません。娘ちゃんが、一人でお花を差しました！！

イモムシちゃんも、先生や私はお花の上に乗せようとしたら、ここが良いと自分で場所を決めました。

なかなか可愛くできたね、娘ちゃん☆
親バカだけど、本当に頑張ってたし、たくさんべた褒めしちゃいました(笑)

こんな機会を下さった先生に感謝。
今度は花材を買っておうちでもやりたいなー♪
  

ただいまりんごの出荷中です(*´∇｀*)

可愛い美味しいりんごたちが、全国にお嫁にいきます。

美味しかったーって言われる時が一番幸せ。。


  

だいぶリンゴが赤くなりました♪
今年のリンゴもとっても美味しくできましたぁ（＾０＾）

神奈川育ちのワタクシ。
生まれてこのかた、一番美味しかったリンゴは安曇野の親戚のリンゴでした。
が、長野に嫁いでダンナさん実家のリンゴを食べて・・・・・びっくり！！！！！
なんだこれ、こんなにリンゴって美味しいもんなのかぁぁぁぁぁっ！！

ってくらい、リンゴに目覚めた瞬間でした。
私の大好きなリンゴちゃん、それはもちろんフジ。酸味と甘さと、あの歯ごたえがたまらん。
農家手伝うの、正直自信もなきゃ体力も根性もない私には無理。って思ってたけど、
最近この味を私の代で無くしたくないなって強く思います。
（まぁ、私が継いだら味が落ちるって噂もチラホラ・・・やべっご先祖様すみませーんｗ）


緑に映える綺麗な赤。癒されますな。






私たちが一生懸命収穫している中・・・・・



娘ちゃん、絶賛ひとりリンゴ狩り中。
畑の中を走り回っております。
娘ちゃん、じいちゃんのリンゴ食べてるせいか、美味しくないリンゴは嫌がります。
リンゴに関しては舌が肥えてますｗ

　　







10月に採れたリンゴもたくさん。


たまにはお菓子も・・・
アップルクランブル♪





さー、来週はりんごの収穫のお手伝いだー！
あとチラシも作ったり、去年食べて今年は箱で買いたい～って言ってくれたお友達の分を作ります。
少しずつ嫁、できてるかな。
  

家事を終えて、ホッと一息。

雨が降ったら少し寒くなりましたね(^o^;)

冬が近づいてるなぁ。
今日はジンジャーチャイを飲んでほっこり。

気分によってマグカップ変えると、なんか嬉しくなるりんご嫁です。
ちょっとだけ贅沢なキモチになるのだ。

  

ひそかにお料理教室に通っています。
うふふ。自分へのご褒美とお料理の勉強です。
なーんて、ただ楽しくて美味しいから通っているだけです。

先生は。とっても気さくで優しくて、面白くてチャーミングです（＾＾）
リラックスした雰囲気の中で教わるお料理は、いつもハッとさせられます。
イタリア料理っていうと、色々揃えなくちゃできない・・・・ってイメージがあったけれど、
先生のお料理は、普段おうちにあるものでできちゃうのに、とても美味しくて、素敵なんです。
私にとって、本当に癒しの時間です。


東京にいた頃通っていたお料理教室は、なんか敷居が高くて・・・・いつも無理して
背伸びした自分で通っていたから、ステキだったけどなんか疲れてしまっていたんだよね。
でも、piccolomama先生のお教室は、リラックスして通えるんです。
本当に先生のお人柄なんだろうなぁ～
ちなみに、私かなり不器用で、お前主婦やって何年目だよ！！ってかんじの腕前です。
マジで、ひどいのよ。。。
でもそんな私でも！！こんなお料理ができるってスゴイよね！！って自画自賛しちゃうかんじなのです。



さてさて。
10月のお教室のテーマは、ずばりハロウィン！！

テーブルコーディネートも可愛いかぼちゃさんがおります♪（なのにかぼちゃの写真取り忘れ！！がーん）
いつも、コーディネートが素敵なので、お勉強になります。
ステキなもの、たくさん見て自分の中に植えつけなくちゃ～（＾＾）

一番はじめはタランチュラのポタージュで、アイデアにびっくり！美味しさにほっこり（＾＾）
だったのに、写真忘れました（TT)
美味しかったからすぐに食べちゃったのよね、よよよ。

気を取り直して。

「暗黒の世界」

イカ墨のパスタ。
イカ墨のパスタって大好きだけど、自分じゃ作れない～って思っていたんだけど、
すごく簡単でした！！しかもとっても美味しいの。
先生ってすごい★
おうちでやってみようって思われるお料理を教えてくれるってなかなかナイよね。

続いて・・・「サーモンの木こり風・・・魔女の○○」


○○の部分、何かわかります？？

指ですよ、指。
ソーセージで作った指がこれまためちゃくちゃリアルで怖いの～
こんなアイデア、お教室に通わなきゃ絶対出ないよね～。
先生を尊敬しつつ、目をつぶって食べたよ私。だって怖いんだもんｗ

サーモンはパン粉がとっても美味しくて、また食べたくなりました！！
ハロウィンで作ろうと思います★
ちなみに、ハロウィンでは魔女の指を表現したお菓子とかあるそうです。
そんな豆知識も先生から教わりました。

最後にデザート。
「目玉の監視」


なんと恐ろしいネーミング！！
でも、その正体はとっても美味しくて、しかも簡単に作れちゃうクレームブリュレ♪
これ、ホントに簡単。でもめちゃ美味しい。
ブルーベリーとライチの目玉の親父がラブリーです。


11月はどんなお料理かなぁ～
今からとっても楽しみです♪♪♪  

りんご嫁です。
これから、いろいろなことを書いていきたいと思います。

長野に嫁にきて、早3年。
冬は寒くて凍えそうになるけど、なんだかそれも好きになってきました。
もっともっと長野を好きになりたいな。

将来は、人がたくさん集まって笑うおうちを作るのが夢です。
実現のために、今はたくさんいろいろなことを経験しようと思っています。
素敵な人にもっともっとあうぞー
美味しいものもっともっと食べるぞー

よろしくお願いします。